Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, klinik araştırmalara göre günde en az 3 ila 5 bardak çay içmenin kalp ve damar sağlığına önemli katkılar sağladığını belirtti.
Prof. Dr. Yılmaz, üniversitede düzenlediği basın toplantısında, kendisinin derlediği "Siyah Çayın Sağlığa Olumlu Etkileri" başlıklı bilimsel makalenin International Journal of Food Science isimli uluslararası dergide yayımlandığını dile getirdi.
Çay alanında bir ihtisas üniversitesi olduklarını vurgulayan Yılmaz, dünyada sudan sonra en fazla tüketilen içeceğin çay olduğunu belirterek, "Dolayısıyla Rize için çok önemli bir ekonomidir. Çayın sağlığa olan faydalarını, mevcut bilimsel makaleleri derleyerek tek bir makale halinde literatüre kazandırdık." dedi.
Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, "Bağırsaklarımızdaki yararlı bakteriler, mikrobiyota dediğimiz florayı olumlu yönde iyileştiriyor. Mikrobiyotayı aslında ikinci beyin olarak adlandırıyoruz. Bağırsaklarımız en büyük endokrin organlardan biri olarak kabul ediliyor. Psikoloji, kalp ve damar sağlığı, hatta kanser gelişimi gibi birçok alanda etkili bir rol oynuyor. Çayın yanında şeker kullanarak veya sigara içerek olumlu etkisini azaltmamalıyız. Çay faydalı ve sağlıklı bir içecek. Bir şifa kaynağı olduğuna inanıyoruz." ifadelerini kullandı.
Çay içmenin yanı sıra sağlıklı beslenme, spor ve egzersizin de önemli faydalar sağladığını belirten Yılmaz, "Ancak 'çay için, kanserden kurtulun' ya da 'çay için, ömrünüz uzasın' şeklinde yanlış bir yönlendirme yapmak istemem. Fakat çayın kanser riskini azalttığı ve yaşam süresini uzattığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Sağlıkla ilgili diğer faktörleri de hayatımıza kazandırırsak asıl sağlıklı yaşam bizi bekliyor." dedi.
RİZE (UHA) - HIZIR TATOĞLU
